هيسوكا
أهلا و سهلا بك أخي الزائر فى أجمل وأروع منتدى يسرنا ان تقوم بالتسجيل
وتلتحق بالأعضاء الرائعين
هيسوكا
أهلا و سهلا بك أخي الزائر فى أجمل وأروع منتدى يسرنا ان تقوم بالتسجيل
وتلتحق بالأعضاء الرائعين
هيسوكا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
منتدى هيسوكا يشكر كل من لايزال يتدكره (عمـر)
وتبقى الصداقة.. و الذكريات الجميلة
المواضيع الأخيرة
» بدون موضوع
المندي!!!!!!!!! Emptyالجمعة مايو 01, 2020 10:14 pm من طرف ماجين

» السلام عليكم
المندي!!!!!!!!! Emptyالجمعة مايو 01, 2020 10:09 pm من طرف ماجين

» ندى ممكن تدخلي هون
المندي!!!!!!!!! Emptyالإثنين أكتوبر 26, 2015 11:17 am من طرف admin

» بدون موضوع
المندي!!!!!!!!! Emptyالأحد أكتوبر 25, 2015 5:40 am من طرف gwen4

» الى ندى (عمر)
المندي!!!!!!!!! Emptyالسبت أكتوبر 24, 2015 12:20 pm من طرف admin

» الى admin (من ندى)
المندي!!!!!!!!! Emptyالسبت أكتوبر 24, 2015 12:12 pm من طرف admin

» كيفية صنع كريب
المندي!!!!!!!!! Emptyالأحد ديسمبر 21, 2014 4:43 pm من طرف oO نـور الـظـلام Oo

» كيف تتأكد انك انسان اهبل
المندي!!!!!!!!! Emptyالأحد ديسمبر 21, 2014 4:41 pm من طرف oO نـور الـظـلام Oo

» واحد اتصل على صاحبو ورد عليه ابن صاحبو شوفو الحوار
المندي!!!!!!!!! Emptyالأحد ديسمبر 21, 2014 4:38 pm من طرف oO نـور الـظـلام Oo

» ادعية الاستغفار
المندي!!!!!!!!! Emptyالأحد ديسمبر 21, 2014 4:31 pm من طرف oO نـور الـظـلام Oo

» هدية لاعضاء منتدى هيسوكا
المندي!!!!!!!!! Emptyالإثنين يونيو 16, 2014 11:43 am من طرف رسامة الرياح

» حلوة الصدفة
المندي!!!!!!!!! Emptyالإثنين يونيو 16, 2014 11:20 am من طرف رسامة الرياح

تصويت
ما هى صورة الفتاة المسلمة الان؟
متحضرة
المندي!!!!!!!!! I_vote_rcap38%المندي!!!!!!!!! I_vote_lcap
 38% [ 22 ]
غائبة الشخصية
المندي!!!!!!!!! I_vote_rcap16%المندي!!!!!!!!! I_vote_lcap
 16% [ 9 ]
تسعى لى الامام
المندي!!!!!!!!! I_vote_rcap34%المندي!!!!!!!!! I_vote_lcap
 34% [ 20 ]
كادت ان تكون مجهولة
المندي!!!!!!!!! I_vote_rcap12%المندي!!!!!!!!! I_vote_lcap
 12% [ 7 ]
مجموع عدد الأصوات : 58

 

 المندي!!!!!!!!!

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
بنت دلوعه
عضو جديد
عضو جديد
بنت دلوعه


عدد المساهمات : 15
تاريخ التسجيل : 24/07/2010
العمر : 29

المندي!!!!!!!!! Empty
مُساهمةموضوع: المندي!!!!!!!!!   المندي!!!!!!!!! Emptyالخميس يوليو 29, 2010 1:34 am

المقادير :
دجاجه(او اكثر حسب عائلتك)
قليل من الخل+ليمونه واحده +رشه كمون(لتنقع الدجاج قبل الاستخدام حتى لاتظهر له رائحه ويكون زاكي جدااااا)
بهارات لتتبيل الدجاج(كمون،فلفل اسود,خولنجان,ملح,كزبرة ناشفة,كركم,قرفة,زنجبيل)
قليل من الزيت
رز (على حسب عائلتك)
الاستعداد
نشعل الفحم
ونحضر ماء مغلي
ونحمي الفرن مسبقا
الطريقه
يقسم الدجاج الى نصفين ثم ينظف جيدا ويوضع في بايركس ونضع عليه الخل والليمون والكمون وتفرك الدجاجه بالليمون جيدا ثم تغسل الدجاجه مره اخري من الخل ثم نشرح الدجاج بالسكين (طولي) ثم نخلط البهارات التاليه مع بعض(كمون،فلفل اسود,خولنجان,ملح,كزبرة ناشفة,كركم,قرفة,زنجبيل)
ثم تتبل الدجاجه بالبهارات مع الحرص على ان تدخلي قليل من البهارات بين الفتحات اللي عملناها )
نأتي بصينيه بايركس او اللي عندك وندهنها بالزيت)
ثم نضع الدجاج المتبل في الصينيه نضع عليها الماء الساخن الى نصف الدجاج)
ناتي بفنجان ونضع فيه الزيت ثم نضع بداخله الفحم ن
حضر القصدير على حسب كبر الصينيه

عد مايستوي الدجاج نضعه في صينيه اخرى ونحمره في الفرن)
نحتفظ في المرق
يغسل الرز جيدا وينقع في الماء الحاااار ثم يصفى )
المستكه للبنات )
في القدر نضع المرق بس انتبهي رااح تكون البهارات مترسبه في أسفل الطاسه انتي حاولي انك تاخذي الماء فقط
ونضع عليه الرز (طبعا المرق رااح يكون قليل جدا بالنسبه لكميه الرز )انتي تكوني محضره ماء مغلي وزبديه حتى يغمر الرز
ثم نضع (حبتين مستكة+حبتين هيل+قرفة) وتأكدي من ملح ماء الرز(يعني ظببطيه)
ثم يوضع على النار حتى تبدأ بظهور الفقاعات(مثل البركان)
نغطيه بالقصدير ونوطي على النار
الى وقت التقديم
نضع الرز في الصحن ونضع فوقه الدجاج ويزين بالبصل والزبيب واللوز المحمص
....وبالهناء والعافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة كيلوا
عضو محتـــرف
عضو محتـــرف
عاشقة كيلوا


عدد المساهمات : 1324
تاريخ التسجيل : 18/06/2010
العمر : 32

المندي!!!!!!!!! Empty
مُساهمةموضوع: رد: المندي!!!!!!!!!   المندي!!!!!!!!! Emptyالخميس يوليو 29, 2010 12:47 pm

المندي!!!!!!!!! 664390 المندي!!!!!!!!! 664390 المندي!!!!!!!!! 664390
المندي!!!!!!!!! 694937
المندي!!!!!!!!! 266670
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت دلوعه
عضو جديد
عضو جديد
بنت دلوعه


عدد المساهمات : 15
تاريخ التسجيل : 24/07/2010
العمر : 29

المندي!!!!!!!!! Empty
مُساهمةموضوع: رد: المندي!!!!!!!!!   المندي!!!!!!!!! Emptyالخميس يوليو 29, 2010 10:38 pm

العفو يا كيلوا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ران موري Ranmory
مشرفة
مشرفة
avatar


عدد المساهمات : 443
تاريخ التسجيل : 09/04/2010

المندي!!!!!!!!! Empty
مُساهمةموضوع: رد: المندي!!!!!!!!!   المندي!!!!!!!!! Emptyالسبت يوليو 31, 2010 3:47 pm

صيحيتي ع الاكلة طيــــــــــــــــــــــــــــــبة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهرة البنفسج
عضو ملكي
عضو ملكي
زهرة البنفسج


عدد المساهمات : 919
تاريخ التسجيل : 28/06/2010
العمر : 27

المندي!!!!!!!!! Empty
مُساهمةموضوع: رد: المندي!!!!!!!!!   المندي!!!!!!!!! Emptyالسبت أبريل 02, 2011 4:36 am

تسلم الأيادي ع الأكلة الجنان
شكلها بشهي والله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المندي!!!!!!!!!
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» المندي!!!!!!!!!

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
هيسوكا :: قسم البنات :: نادي عالم الطبخ-
انتقل الى: